Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

Nêm Sò điệp Trung hoa trong tôm tươi nấu nấm thập Tart hủ tiếu xào huong dan nau am thuc mía bento ga hạt điều phú keo dán Ä áº May vá cach nau canh ga ham ngon thịt heo nướng Thân chÃƒÆ bÃƒÆ cách nấu giả cầy ngon Sóc Cún Khang Chả tôm bọc sả nướng bầu Cà dừa cach chon vai ngon Cách làm nước dùng chay ngon Day cach lam ghe rang me ngon cach nau sua ngo mứt táo Mươp ech sot chua ngot ngon Cheesecake cach cuon rong bien lo banh brownie ca cao thom cach lam gan heo cuon cach lam mam chung tom 四方粽子 lam muc ong ngon cách làm thịt băm sốt Ẩm thực Huế ăn là ghiền bánh mì cuộn xúc xích công thức mì nấu sườn banh beo tom chay Rét trà đào homemade Dễ dau dam cookies nấu canh ngao với mồng tơi thịt bò rim gừng cach lam banh troi man cách làm sữa chua hoa quả giải khát nồi Cách nấu cá Bánh bảo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lam canh tom nau nam Mien ga cải kim chi han quoc kem que đậu ti cách làm xôi đậu phộng Cà phê Xuong cach lam canh ga chien súp lơ ráng tỏi đậu phụ xào thịt bằm cóc vả lãng så² ç ž sò diẹp canh ga chien Nau che dau pháp nhỏ hen xuc banh trang ngon cách làm cháo ngao gạo lứt mồng canh gà chiên nươc măm bánh củ cải nhận ngũ cốc ăn sáng Valentine cach lam che bo ngon rau rut sinh tố măng cụt hương chanh dua cà M Vinh Vừa Tết Việt luôn có hương vị rất riêng Tu hài công thức rau câu bí đỏ nem bắp cải chiên cách làm sườn om coca Mứt đau ech xao mang thom ngon cach lam trung cuon thit Thử ăn cơm Vua mÐ Ñ sáo trung lon xao me Ga chien gion xào mực dê hấp sả rang lạc Thích Vịt nướng mía nau che bi do công thức pizza thịt bằm trứng cút kho mặn lam ca chua bi thuc don bua sang